竹荪-香格里拉丛茸菌业公司-新鲜竹荪怎么处理

竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等***菌，及虫草、藏红花一类养身。

竹荪的营养价值多重元素，越吃越健康竹荪的营养价值很高，据测定，含粗蛋白20% 、粗脂肪26% 、碳水化合物38.1% ，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸的含量很丰富，高达1.76%。下面，黔菜君为大家介绍一下竹荪的食用功效!

竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，竹荪汤的做法，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等***菌，及虫草、藏红花一类养身。

鲜虾竹荪粥

材料：

大米一杯、带壳大虾15只.竹荪6个.香芹100克、盐适量、清水适量

制作过程:

1、大米浸泡4小时以上。

2、虾剥去虾壳虾线，将虾壳洗净备用。

3、竹荪清水浸泡30分钟。

4、锅里放入适量色拉油，放入虾壳 翻炒至变色。

5、倒入适量清水煮10分钟。

6、滤掉虾壳，只留下煮过虾壳的水，倒入大米中。用九阳电饭煲里的量杯，一杯米，放入水至刻度。

7、选择煮粥功能，当然如果你在家里用砂锅煮更好。

8、煮粥的时候你就可以准备其他食材里。竹荪洗净切段、香芹切成末、姜切成姜丝。

9、大约煮粥1小时左右，粥也煮的比较粘稠了，放入竹荪、香芹末和姜丝煮10分钟。

10、十分钟后再将洗净的虾放进去煮5分钟，放入适量盐调味即可出锅。

竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等***菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜***菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***。

一、竹荪的品种分类

竹荪的分类地位隶属于真菌界，担子菌门，干竹荪价格多少钱一斤，腹菌纲，鬼笔目，鬼笔科竹荪属，已被描述的有11个品种，包括短裙竹荪、长裙竹荪、朱红竹荪、纯黄竹荪、皱盖竹荪、棒竹荪等，新鲜竹荪怎么处理，作为商业性生产的主要是棘托长裙竹荪和红托短裙竹荪两种。

二、竹荪的历史记载

竹荪是世界上的食用菌之一。其色彩绚丽，清香袭人，肉质脆嫩，风味***，因此桂冠颇多，瑞士真菌学家高又曼(GaumannE)称誉它是“真菌之花”，巴西人称之“面纱女郎”，俄罗斯人称它“真菌皇后”，法国赞为“林中君主”，中国称它为“山珍”。

我国人民认识竹荪已有1000多年的历史。早在唐期段成式的《西阳杂俎》第十九卷中记载：“梁简文帝延春园，大同十年(公元544年)竹叶吐一芝，长八寸，竹荪，头盖似鸡头实，黑色，其柄似藕，内通干空，皮质皆洁白，根下微红，鸡头实处似竹节，脱之又得脱也。自节处，别生一重如结网罗，四周可五、六寸，围绕周匝以罩柄上，相往不相也。其似结网众目轻巧可爱。”这段文字惟妙惟肖地描述了竹荪的生物特征。

西阳杂俎

竹荪作为食用中国最早。据山东曲阜孔府《进贡册》记载：清乾隆四十九年(公元1784年)二月初十，乾隆皇帝(弘历)巡行孔府。孔府以“琼浆燕席“进献，其中就有“奶汤竹荪”。清朝的满汉全席中有“龙井竹荪汤”和以竹荪入馔的“燕窝八仙汤”等。1911年，四川产的竹荪寄往日本，由川村清一命名，此时日本人才开始食用。直至1972年美国基辛格博访问中国，尝了“竹荪芙蓉汤”赞不绝口。从此，中国竹荪伴随着《基辛格》一书的流行，引起世人艳羡。